Системы для порционирования фарша Portio являются современными, надежными и простыми в обслуживании машинами. Системы способны работать в составе различных технологических линий и поддерживать непрерывный рабочий процесс. Машины выполнены с учетом всех санитарно-гигиенических требований.
Линия состоит из волчка, автоматического порционера фарша и диспенсера (опционального устройства для автоматической подачи лотков).